Dos Cortados Solera Especial 20 años

Dos Cortados Solera Especial 20 Años es un vino generoso seco con Denominación de Origen Jerez – Xérès – Sherry, elaborado por la bodega Williams & Humbert en Jerez de la Frontera, Andalucía. Este vino, clasificado como Palo Cortado V.O.S. (Very Old Sherry), posee una edad media de más de 20 años, lo que le confiere una complejidad y elegancia excepcionales.​

Elaboración: Se elabora a partir de uvas 100% Palomino Fino, cultivadas en los pagos de Añina y Carrascal, en la zona de Jerez Superior. El vino envejece durante más de 20 años en botas de roble americano mediante el sistema tradicional de criaderas y soleras. La solera de Dos Cortados data de la fundación de la bodega en 1877 y consta de aproximadamente 300 botas. ​

Notas de Cata:
Vista: Color ámbar brillante con reflejos anaranjados.
Nariz: Aromas intensos y complejos de vainilla, caramelo, nuez moscada, frutos secos tostados y notas ahumadas.
Boca: Seco, con acidez firme, cuerpo medio y sabores de nuez, hierbas mediterráneas, cáscara de limón y caramelo salado. Final largo con notas minerales y sutiles toques de café tostado.​

Maridaje Recomendado: Ideal para acompañar frutos secos, quesos curados, carnes de caza, estofados y platos con salsas especiadas.​

Temperatura de Servicio: Se recomienda servir entre 12 °C y 14 °C para apreciar plenamente sus cualidades organolépticas.

D.O. Jerez

formato 50cl estuchado en lata