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Don Zoilo Oloroso 15 Años es un vino generoso seco con Denominación de Origen Jerez – Xérès – Sherry, elaborado por la bodega Williams & Humbert en Jerez de la Frontera, Andalucía. Este Oloroso destaca por su prolongada crianza oxidativa, que le confiere una notable complejidad y elegancia.
Elaboración: Se elabora a partir de uvas 100% Palomino, cultivadas en los pagos de Añina y Carrascal, en la zona de Jerez Superior. El vino envejece durante 15 años en botas de roble americano mediante el sistema tradicional de criaderas y soleras, desarrollando su carácter seco y profundo.
Notas de Cata:
Vista: Color ámbar brillante.
Nariz: Aromas intensos característicos del Oloroso, con notas de frutos secos y frutas deshidratadas.
Boca: Seco, rico y equilibrado, con taninos suaves y un final largo y persistente.
Maridaje Recomendado: Ideal como aperitivo con quesos curados, durante la comida con carnes rojas, o como copa de sobremesa.
Temperatura de Servicio: Se recomienda servir entre 12 °C y 14 °C para apreciar plenamente sus cualidades organolépticas.
D.O. Jerez
Oloroso
Descripción
Williams & Humbert, fundada en 1877, es una de las bodegas más emblemáticas del Marco de Jerez. Ubicada en Jerez de la Frontera, combina tradición y modernidad en la elaboración de sus vinos, destacando por su compromiso con la calidad y la autenticidad.
Oloroso
Vino generoso, con Denominación de Origen Jerez – Xérès – Sherry, e indicación de edad, 12 años, de crianza y envejecimiento, Oloroso seco.
100% Palomino
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