Tantum Ergo

Tantum Ergo Brut Nature Reserva es un cava de alta gama elaborado por la bodega Hispano Suizas, ubicada en Requena, Comunidad Valenciana. Este espumoso destaca por su elegancia, complejidad y carácter distintivo, fruto de una meticulosa elaboración que combina tradición e innovación.​

Elaboración: Este cava se elabora a partir de las variedades Chardonnay y Pinot Noir, cultivadas en viñedos propios. La fermentación se realiza en barricas de roble francés, seguida de una crianza sobre lías y una segunda fermentación en botella según el método tradicional. El vino envejece en rima durante un mínimo de 22 meses, aportando complejidad y finura al conjunto.​

Notas de Cata:
Vista: Color amarillo dorado con reflejos brillantes y una burbuja fina y persistente.
Nariz: Aromas complejos de frutas blancas, frutos secos y notas tostadas, con un fondo mineral.
Boca: Entrada cremosa y envolvente, con una acidez equilibrada y un final largo y elegante que refleja su prolongada crianza.​

Maridaje Recomendado: Ideal como aperitivo, también acompaña perfectamente mariscos, pescados blancos, carnes blancas y quesos curados.​

Temperatura de Servicio: Se recomienda servir entre 8 °C y 10 °C para apreciar plenamente sus cualidades organolépticas.

Tantum Ergo Reserva Brut Nature Chardonnay, Pinot Noir

Tantum Ergo Reserva Brut Nature Pinot Noir 

D.O. Cava