9,90€
Oriol Rossell Brut Nature Reserva es un cava ecológico de la Denominación de Origen Cava, elaborado por la bodega Oriol Rossell, ubicada en Sant Marçal, en el Alt Penedès, Cataluña. Este espumoso destaca por su frescura, elegancia y compromiso con la sostenibilidad, siendo una expresión auténtica del terruño penedesenco.
Elaboración: Este cava se elabora a partir de las variedades tradicionales del Penedès: Xarel·lo (55%), Macabeo (30%) y Parellada (15%). Las uvas provienen de viñedos propios cultivados de manera ecológica. La vendimia se realiza de forma manual, con una cuidadosa selección de racimos. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, seguida de una crianza en botella sobre sus lías durante un mínimo de 15 meses, lo que aporta complejidad y finura al conjunto.
Notas de Cata:
Vista: Color amarillo pajizo con reflejos verdosos y una burbuja fina y persistente.
Nariz: Aromas de frutas blancas como manzana y pera, con notas florales y un fondo de panadería.
Boca: Fresco y equilibrado, con una acidez bien integrada y un final largo y elegante.
Maridaje Recomendado: Ideal como aperitivo, también acompaña perfectamente mariscos, pescados blancos, arroces y platos de cocina mediterránea.
Temperatura de Servicio: Se recomienda servir entre 6 °C y 8 °C para apreciar plenamente sus cualidades organolépticas.
Oriol Rosell Brut Nature Reserva 55% Xarel-lo, 30% macabeu, 15% Parellada 9,90€
Oriol Rosell Brut Rosé 60% Garnacha Tinta, 40% Pinot noir 11,35€
D.O. Cava
Descripción
Oriol Rossell es una bodega familiar con una larga tradición en la elaboración de vinos y cavas de alta calidad. Ubicada en Sant Marçal, en el Alt Penedès, la bodega se ha destacado por su compromiso con la sostenibilidad, la innovación y el respeto por el terruño, siendo pionera en la producción de cavas ecológicos y de larga crianza.
Brut Nature
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