Prima

Prima es un vino tinto de la Denominación de Origen Toro, elaborado por San Román Bodegas y Viñedos. Este coupage está compuesto por un 90% de Tinta de Toro y un 10% de Garnacha, reflejando la riqueza y diversidad de las variedades autóctonas de la región.

Elaboración y Crianza: Las uvas provienen de viñedos propios con edades comprendidas entre 10 y 35 años, plantados en suelos arcillosos y arenosos. Tras la vendimia manual y una meticulosa selección, las variedades se vinifican por separado para preservar la esencia de cada parcela. El vino envejece durante 14 meses en barricas de roble francés y americano, aportando complejidad y equilibrio al conjunto.

Notas de Cata:

• Vista: Color cereza oscuro con lágrima densa.

• Nariz: Aromas agradables de frutas rojas maduras, cerezas y frutos del bosque, complementados con notas tostadas, cremosas y especiadas de la barrica, junto con un toque mineral que aporta elegancia y carácter.

• Boca: Taninos bien marcados pero sabrosos, con un final elegante e intenso donde persisten las notas golosas y cremosas.

Maridaje Recomendado: Este vino armoniza perfectamente con carnes rojas, guisos tradicionales y quesos curados. Su estructura y complejidad realzan los sabores de estos platos, creando una experiencia gastronómica equilibrada. ​

Temperatura de Servicio: Se recomienda servir entre 15°C y 16°C para disfrutar plenamente de sus cualidades. ​