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Enate Tempranillo es un vino tinto de la Denominación de Origen Somontano, elaborado por Bodegas Enate, ubicada en Salas Bajas, Huesca. Este monovarietal de Tempranillo refleja la expresión pura y fresca de esta variedad en el terroir del Somontano.
Elaboración y Crianza: Las uvas de Tempranillo se cosechan en su punto óptimo de maduración para preservar su carácter frutal. Tras la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, el vino se somete a una crianza breve que realza su frescura y vivacidad.
Notas de Cata:
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Vista: Color rojo cereza brillante.
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Nariz: Aromas intensos de frutas rojas, como fresas y cerezas, con sutiles matices de regaliz.
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Boca: Entrada suave y afrutada, con taninos amables y un equilibrio notable. Final fresco y persistente.
Maridaje Recomendado: Este vino es versátil y armoniza bien con una variedad de platos, incluyendo embutidos, pastas con salsas ligeras, carnes blancas a la parrilla y quesos semicurados.
Temperatura de Servicio: Se recomienda servir entre 14°C y 16°C para apreciar plenamente sus cualidades.
Descripción
Bodegas Enate, fundada en 1991, es una de las bodegas más emblemáticas de la D.O. Somontano. Combina la producción de vinos de alta calidad con un fuerte compromiso con el arte contemporáneo, integrando en sus instalaciones una galería de arte que alberga obras de reconocidos artistas. Esta fusión de vino y arte ha sido reconocida con premios como el de Mejor Bodega Abierta al Turismo en los VII Premios de Enoturismo Rutas del Vino de España.
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