Sierra Cantabria Crianza

​Sierra Cantabria Crianza 2020 es un vino tinto de la Denominación de Origen Calificada Rioja, elaborado por Bodegas Sierra Cantabria. Este monovarietal se produce íntegramente con uvas de la variedad Tempranillo, cultivadas en viñedos propios de la bodega.​

Elaboración y Crianza: La vinificación se realiza de manera tradicional, con un despalillado completo y fermentación controlada entre 26 y 28ºC, utilizando levaduras autóctonas seleccionadas de los propios viñedos. La maceración con los hollejos se extiende durante 24 días, con dos remontados diarios al inicio y un remontado ligero en los últimos diez días. El vino envejece durante 14 meses en barricas bordelesas de roble francés y americano, con una edad máxima de tres vinos.

Notas de Cata:

• Vista: Color rojo rubí de intensidad media-alta, con ligeras tonalidades anaranjadas en el borde de la copa.

• Nariz: Aromas frutales de cereza negra, zarzamora y grosella, con toques especiados y florales.

• Boca: En boca es equilibrado, amable, sabroso y fresco. ​

Maridaje Recomendado: Este vino armoniza perfectamente con asados, patés, legumbres, carnes rojas a la parrilla, caza de pluma, carnes rojas con salsa, cocidos y quesos semicurados.

Temperatura de Servicio: Se recomienda servir entre 16°C y 18°C para disfrutar plenamente de sus cualidades organolépticas.

Reconocimientos: Este vino ha recibido 92 puntos en la Guía Peñín y 91 puntos en Wine Advocate, reflejando su alta calidad y reconocimiento en el ámbito vinícola.