San Vicente

San Vicente es un vino tinto de la Denominación de Origen Calificada Rioja, elaborado por Señorío de San Vicente, una bodega perteneciente a la familia Eguren. Este monovarietal se produce íntegramente con uvas de la variedad Tempranillo Peludo, una variante casi extinta del Tempranillo, cultivadas en el viñedo La Canoca, una finca de 18 hectáreas ubicada en San Vicente de la Sonsierra. ​

Elaboración y Crianza: La vendimia se realiza manualmente, asegurando una selección óptima de los racimos. Tras la fermentación, el vino envejece durante 20 meses en barricas nuevas de roble francés (90%) y americano (10%), lo que le confiere complejidad y estructura.

Notas de Cata:

• Vista: Color rojo picota con reflejos granates, limpio y brillante, de capa media-alta. ​

• Nariz: Aromas de frutas rojas maduras con notas lácticas, torrefactos y ahumados de la crianza, acompañados de toques de canela.

• Boca: Entrada potente y elegante, con fruta jugosa, buena acidez y taninos de grano fino. En la retronasal aparecen notas de madera, con un final persistente y amplio.

Maridaje Recomendado: Este vino armoniza perfectamente con carnes a la parrilla, legumbres, quesos y tablas de ibéricos, resaltando y complementando los sabores de estos alimentos.

Temperatura de Servicio: Se recomienda servir entre 16°C y 18°C para disfrutar plenamente de sus cualidades organolépticas.