David Moreno

David Moreno Crianza Selección de la Familia es un vino tinto de la Denominación de Origen Calificada Rioja, elaborado por Bodegas David Moreno, ubicada en Badarán, La Rioja. Este vino es un homenaje especial a la familia David Moreno, representando el cuidado y respeto por la tierra, junto con el saber hacer en bodega, otorgándole armonía y un perfecto ensamblaje entre fruta y roble.

Composición Varietal:

• Tempranillo: 85%

• Garnacha: 15%

Viñedos: Las uvas provienen de cepas viejas, con edades comprendidas entre 35 y 50 años, situadas en los municipios de Badarán y Cárdenas, en la zona del Alto Najerilla, a una altitud media de 600 metros. El clima de influencia atlántica, con inviernos fríos, veranos cálidos y otoños largos y suaves, favorece una maduración lenta y equilibrada de la uva. Los suelos son mayoritariamente arcillo-calcáreos y arcillo-ferrosos, con una composición equilibrada y rica en materia orgánica.

Elaboración y Crianza: Tras una vendimia manual y una cuidadosa selección de las uvas, el vino envejece durante 18 meses en barricas de roble francés y americano en los calados de la bodega, a temperatura y humedad constantes, donde adquiere matices que lo complementan.

Notas de Cata:

• Vista: Presenta un color rojo cereza intenso y brillante, muy atractivo visualmente.

• Nariz: Destaca por su intensidad aromática, con notas de fruta compotada y frutos del bosque como fresa silvestre, mora y grosella, en equilibrio con aromas procedentes del roble que recuerdan al cacao.

• Boca: Entrada jugosa, con estructura y equilibrio. Taninos amables. En el retrogusto persiste la armonía de la fruta compotada, haciendo de este un vino sabroso y envolvente en todo su recorrido. Final largo y con evolución positiva en botella.

Maridaje Recomendado: Ideal para acompañar carnes rojas, asados, embutidos y quesos curados.

Temperatura de Servicio: Se recomienda servir entre 16°C y 18°C para apreciar plenamente sus cualidades.