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El Azpilicueta Crianza es un vino tinto de la Denominación de Origen Calificada Rioja, elaborado por Bodegas Azpilicueta. Este vino es el resultado de una cuidadosa selección de las variedades tradicionales de la región: Tempranillo, Graciano y Mazuelo, provenientes de viñedos situados en Fuenmayor, en la Rioja Alta.
Elaboración y Crianza: Tras la vendimia manual, las uvas se someten a una fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de alrededor de 25ºC, seguida de una maceración de aproximadamente 12 días. El vino envejece durante 12 meses en barricas de roble americano y francés, predominando el roble americano, y posteriormente reposa al menos 6 meses en botella antes de su comercialización.
Notas de Cata:
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Vista: Color rojo cereza de buena intensidad, con destellos dorados. Limpio y brillante.
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Nariz: Aromas perfumados donde destacan notas de frutas maduras sobre un fondo de madera tostada, con suaves matices de vainilla, coco y especias.
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Boca: Suave y agradable, con un final que recuerda a frutas rojas y tostados.
Maridaje Recomendado: Ideal para acompañar embutidos, arroces, verduras, setas, carnes blancas y rojas.
Temperatura de Servicio: Se recomienda servir entre 15ºC y 17ºC para disfrutar plenamente de sus cualidades.
Descripción
Bodegas Azpilicueta tiene sus raíces en la localidad de Fuenmayor, donde gestiona más de 800 hectáreas de viñedos con diversidad de topografías, altitudes, suelos y orientaciones, lo que permite crear vinos con una expresión única y representativa de la región.
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