Celeste Roble

Celeste Roble es un vino tinto de la Denominación de Origen Ribera del Duero, elaborado por Bodegas Torres. Este monovarietal de Tempranillo, también conocido como Tinto Fino, destaca por su frescura y carácter frutal.

Elaboración y Crianza: Las uvas provienen de viñedos situados a una altitud cercana a los 900 metros sobre el nivel del mar. Tras una vendimia manual y una cuidadosa selección, las uvas se despalillan y maceran en frío para extraer al máximo los aromas. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente, el vino realiza la fermentación maloláctica y una crianza de aproximadamente 4 meses en barricas de roble francés y americano, aportando complejidad y suavidad al conjunto.

Notas de Cata:

• Vista: Color rojo cereza intenso con ribetes violáceos.

• Nariz: Aromas predominantes de frutas rojas maduras, como cereza y fresa, con sutiles notas de vainilla y especias dulces provenientes de su breve paso por barrica.

• Boca: En boca es aterciopelado y sabroso, con taninos suaves y una acidez equilibrada que aporta frescura. Final elegante y persistente.

Maridaje Recomendado: Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, carnes blancas, tapas variadas y quesos semicurados.

Temperatura de Servicio: Se recomienda servir entre 14°C y 16°C para apreciar plenamente sus cualidades.