Arzuaga Crianza

​El Arzuaga Crianza es un vino tinto de la Denominación de Origen Ribera del Duero, elaborado por Bodegas Arzuaga Navarro, fundada a principios de los años 90 por la familia Arzuaga Navarro en Quintanilla de Onésimo, Valladolid. ​

Composición Varietal:

• 94% Tempranillo​

• 6% Cabernet Sauvignon​

Elaboración y Crianza: Las uvas provienen principalmente del viñedo La Maquinilla, el más antiguo de la finca La Planta, situado a 911 metros de altitud, con suelos arcillo-calcáreos y roca madre caliza a un metro de la superficie. Tras una vendimia manual en cajas de 15 kg, las uvas son despalilladas y encubadas en depósitos de acero inoxidable, donde realizan una maceración en frío y una fermentación alcohólica a una temperatura máxima de 27 ºC. Posteriormente, el vino se traslada a barricas nuevas de roble francés y americano para llevar a cabo la fermentación maloláctica y una crianza de 16 meses. ​

Notas de Cata:

• Vista: Color rojo picota con matices violáceos, limpio y brillante.​

• Nariz: Aromas sutiles de alta diversidad, predominando frutas rojas y negras maduras con toques especiados y notas balsámicas. Final torrefactado.​

• Boca: Voluminoso, aporta sensaciones suaves y melosas que perduran en el tiempo, reflejando la complejidad aromática con una fruta bien mantenida y notas torrefactas y especiadas propias de la madera.

Maridaje Recomendado: Este vino armoniza bien con carnes rojas y blancas, caza mayor y de pluma, pescados azules y quesos suaves. ​

Temperatura de Servicio: Se recomienda servir a 16 ºC para apreciar plenamente sus cualidades. ​

Puntuaciones y Reconocimientos:

• Decanter World Wine Awards 2021: 97 puntos y Medalla de Platino para la añada 2018.