Les Cousins L’Inconscient

Les Cousins L’Inconscient es un vino tinto de la Denominación de Origen Calificada Priorat, elaborado por Les Cousins Marc & Adrià. Este coupage está compuesto por 30% Cariñena, 25% Garnacha, 20% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot y 10% Syrah, provenientes de viñedos situados en el pueblo de Porrera.

Elaboración y Crianza: Las uvas se cosechan manualmente y se someten a una fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. El vino envejece durante 12 meses en tinas de roble francés de 7.000 litros, seguido de un período adicional de 2 a 3 meses en depósitos de acero inoxidable para su afinamiento.

Notas de Cata:

• Vista: Color cereza picota, brillante y limpio.​

• Nariz: Aromas intensos de frutas rojas maduras, con notas especiadas y sutiles toques de la crianza en madera.​

• Boca: Entrada fresca y juvenil, con una textura sedosa y buen cuerpo. Final largo y persistente.​

Maridaje Recomendado: Ideal para acompañar ensaladas con carne, arroces, platos de conejo y cocina mediterránea en general. ​

Temperatura de Servicio: Se recomienda servir a 16°C para apreciar plenamente sus cualidades.