La casa de Monroy Garnacha selección

La Casa de Monroy Garnacha Selección es un vino tinto de la Denominación de Origen Vinos de Madrid, elaborado por Bodegas y Viñedos La Casa de Monroy. Este monovarietal de Garnacha proviene de viñedos viejos situados en la subzona de San Martín de Valdeiglesias, caracterizados por suelos graníticos y un clima continental con influencia atlántica, que aportan singularidad y carácter al vino.​

Elaboración y Crianza: Las uvas se cosechan manualmente y se someten a una selección rigurosa. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, utilizando levaduras autóctonas para preservar la expresión del terruño. Posteriormente, el vino envejece durante 12 meses en barricas de roble francés, lo que le confiere complejidad y elegancia.​

Notas de Cata:

• Vista: Color rojo rubí brillante con reflejos violáceos.​

• Nariz: Aromas intensos de frutas rojas maduras, como frambuesas y cerezas, acompañados de notas florales y toques especiados y balsámicos aportados por la crianza en roble.​

• Boca: Entrada fresca y sedosa, con taninos finos y bien integrados. Presenta una acidez equilibrada y un final largo y persistente, resaltando las notas frutales y especiadas.​

Maridaje Recomendado: Este vino armoniza perfectamente con carnes blancas y rojas a la parrilla, platos de caza menor, guisos tradicionales y quesos semicurados.​

Temperatura de Servicio: Se recomienda servir entre 14°C y 16°C para disfrutar plenamente de sus cualidades.