Juan Gil Plata

Juan Gil Etiqueta Plata 12 Meses es un vino tinto de la Denominación de Origen Protegida Jumilla, elaborado por Bodegas Juan Gil. Este monovarietal de Monastrell proviene de viñedos de más de 40 años, situados a una altitud de aproximadamente 700 metros sobre suelos calizos y pedregosos, que aportan una baja producción y una alta concentración de aromas y sabores.​

Elaboración y Crianza: Las uvas se cosechan manualmente y, tras una cuidadosa selección, se fermentan en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente, el vino envejece durante 12 meses en barricas de roble francés, lo que le confiere complejidad y elegancia.​

Notas de Cata:

• Vista: Color rojo picota intenso y brillante con bordes granates.​

• Nariz: Aromas potentes de fruta madura, como moras y ciruelas, acompañados de notas de vainilla y un toque de especias provenientes de su paso por barrica.​

• Boca: Entrada suave y sedosa, con taninos bien integrados y una acidez equilibrada. Final largo y persistente, destacando las notas frutales y especiadas.​

Maridaje Recomendado: Este vino armoniza perfectamente con carnes rojas a la parrilla, guisos tradicionales, embutidos y quesos curados.​

Temperatura de Servicio: Se recomienda servir entre 15°C y 18°C para disfrutar plenamente de sus cualidades.