Honoro Vera Orgánic Monastrell

Honoro Vera Organic Monastrell es un vino tinto de la Denominación de Origen Protegida Jumilla, elaborado por Bodegas Juan Gil. Este monovarietal de Monastrell proviene de viñedos cultivados de manera ecológica, reflejando el compromiso de la bodega con prácticas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente.​

Elaboración y Crianza: Las uvas se cosechan manualmente en su punto óptimo de maduración. Tras una cuidadosa selección, se realiza la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para preservar la pureza de la fruta. Posteriormente, el vino envejece durante un breve período en barricas de roble francés, aportando complejidad y suavidad sin enmascarar las características varietales de la Monastrell.​

Notas de Cata:

• Vista: Color rojo cereza intenso con reflejos violáceos.​

• Nariz: Aromas de frutas rojas maduras, como cerezas y frambuesas, combinados con notas especiadas y toques sutiles de vainilla y cacao.​

• Boca: Entrada suave y sedosa, con taninos bien integrados y una acidez equilibrada. El final es largo y persistente, destacando las notas frutales y especiadas.​

Maridaje Recomendado: Este vino armoniza perfectamente con carnes a la parrilla, guisos tradicionales, embutidos y quesos semicurados.​

Temperatura de Servicio: Se recomienda servir entre 14°C y 16°C para disfrutar plenamente de sus cualidades.