Altos de luzón

​El Altos de Luzón es un vino tinto de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Jumilla, elaborado por Bodegas Luzón, una de las bodegas más representativas de la región. Este vino ha experimentado una evolución significativa en su composición a lo largo de los años.​

Composición Varietal:

• Hasta la añada 2017:​

  • 50% Monastrell​

  • 25% Tempranillo​

  • 25% Cabernet Sauvignon​

• Desde la añada 2018:​

  • 100% Monastrell​

Elaboración y Crianza: Las uvas provienen de viñedos situados entre 650 y 700 metros de altitud, en suelos calizos y con un clima mediterráneo continental. Tras una vendimia manual y una cuidadosa selección, el vino fermenta en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Posteriormente, realiza una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano, lo que le aporta complejidad y estructura. ​

Notas de Cata:

• Vista: Color rojo profundo con reflejos rubí.​

• Nariz: Aromas expresivos e intensos, con notas de frutos rojos y negros, especias dulces y un suave ahumado derivado de su paso por barrica.

• Boca: En boca es franco, con una frescura vivaz que refleja la añada, apoyada en su carácter frutal. Presenta un paladar amplio y con volumen, taninos finos y un final persistente que revela su complejidad.

Maridaje Recomendado: Este vino armoniza bien con carnes rojas a la parrilla, guisos contundentes, embutidos curados y quesos semicurados.​

Temperatura de Servicio: Se recomienda servir entre 16°C y 18°C para apreciar plenamente sus cualidades organolépticas.