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Martúe es un vino tinto de la Denominación de Origen Protegida Vino de Pago Campo de la Guardia, elaborado por Bodegas Martúe en La Guardia, Toledo. Este coupage está compuesto por 33% Syrah, 21% Cabernet Sauvignon, 20% Petit Verdot, 19% Malbec y 7% Merlot, provenientes de las fincas Campo Martuela y El Casar de La Guardia.
Elaboración y Crianza: Cada variedad se fermenta por separado con levaduras autóctonas y maceraciones prolongadas. Tras el ensamblaje, el vino envejece durante 10 meses en barricas de roble francés, aportando complejidad y elegancia al perfil final.
Notas de Cata:
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Vista: Color rojo picota intenso, limpio y brillante.
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Nariz: Aromas de alta intensidad que combinan fruta negra madura con notas de hinojo y regaliz.
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Boca: Entrada fresca y frutal, con una textura envolvente y taninos bien integrados. El final es largo y persistente, dejando una sensación agradable en el paladar.
Maridaje Recomendado: Este vino armoniza perfectamente con carnes rojas a la parrilla, guisos de caza, embutidos ibéricos y quesos curados.
Temperatura de Servicio: Se recomienda servir entre 16°C y 18°C para disfrutar plenamente de sus cualidades.
Descripción
Bodegas Martúe posee 81 hectáreas de viñedo en La Guardia, Toledo, cultivando variedades como Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Tempranillo, Syrah, Petit Verdot y Chardonnay. La bodega ha obtenido la calificación de Vino de Pago, la máxima distinción en la legislación vitivinícola española, que reconoce a viñedos con características únicas y una calidad excepcional.
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