Vitheras Blanco

Vitheras Blanco es un vino blanco de la Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Vino de Calidad de Cangas, elaborado por Bodega Vitheras. Se produce a partir de uvas autóctonas de Albarín Blanco y un pequeño porcentaje de Moscatel de Grano Menudo, cultivadas en las laderas soleadas de los valles de Cangas del Narcea e Ibias, en Asturias. Estos viñedos de montaña, situados a más de 500 metros de altitud, se caracterizan por suelos de pizarra y una viticultura heroica que aporta singularidad y frescura al vino.

Elaboración: La vinificación de Vitheras Blanco combina técnicas modernas con el respeto por la tradición. Tras una cuidadosa selección de las mejores uvas, se realiza una fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente, el vino se conserva sobre sus lías durante cinco meses, lo que contribuye a preservar su frescura y complejidad aromática.

Notas de Cata:

• Vista: Color amarillo pálido con tonalidades verdosas, reflejos dorados y ribete grisáceo, muy limpio y brillante.

• Nariz: Aromas intensos y complejos, con notas frutales de manzana, pera, melocotón y cítricos, acompañadas de matices florales, especiados y sutiles notas amieladas. ​

• Boca: Fresco y sabroso, con una acidez equilibrada y un excelente paso por boca. Destaca por su cuerpo, dulzura y un elegante retrogusto con sutiles notas de almendra amarga. ​

Maridaje Recomendado: Este vino es ideal para acompañar mariscos, pescados blancos, arroces y quesos suaves.​

Temperatura de Servicio: Se recomienda servir entre 8 °C y 10 °C para disfrutar plenamente de sus cualidades organolépticas.​

Vitheras Blanco es una expresión fresca y elegante de las variedades autóctonas en la D.O.P. Vino de Calidad de Cangas, combinando frescura, estructura y una notable personalidad.