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Álvarez de Toledo Godello es un vino blanco monovarietal de la Denominación de Origen Bierzo, elaborado por Bodegas Álvarez de Toledo. Este vino se produce exclusivamente con uvas Godello, una variedad autóctona de la región.
Elaboración: La vendimia se realiza manualmente a finales de septiembre, asegurando la recolección de uvas en su punto óptimo de maduración. Tras la fermentación a temperatura controlada, el vino se embotella, preservando la frescura y los aromas característicos de la variedad.
Notas de Cata:
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Vista: Color amarillo pajizo limpio y brillante.
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Nariz: Aromas frutales intensos y elegantes, con notas de manzana y hierbas silvestres.
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Boca: Buena estructura y acidez, con sabores cítricos y de manzana, resultando en un vino limpio y refrescante.
Reconocimientos: Este vino ha sido calificado con 90 puntos por Robert Parker, destacando su calidad y expresión varietal.
Temperatura de Servicio: Se recomienda servir entre 9 °C y 11 °C para disfrutar plenamente de sus cualidades organolépticas.
Descripción
Bodegas Álvarez de Toledo es una bodega familiar con una larga tradición vitivinícola en el Bierzo. Su compromiso con la calidad y el respeto por las variedades autóctonas se refleja en la elaboración de vinos que expresan la identidad y el carácter de la región.
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