Alión

​El Alión es un vino tinto de la Denominación de Origen Ribera del Duero, elaborado por Bodegas y Viñedos Alión, parte del grupo Vega Sicilia. Este monovarietal de Tinto Fino (Tempranillo) proviene de viñedos ubicados en Padilla de Duero, Valbuena de Duero y Pesquera de Duero, con una edad media de 40 años y situados a una altitud de 750 metros.

Elaboración y Crianza: La vendimia se realiza manualmente en cajas de 12 kg. Tras una cuidadosa selección, las uvas fermentan en depósitos de madera con control de temperatura. El vino envejece entre 12 y 14 meses en barricas bordelesas de roble francés nuevas y posteriormente reposa en botella durante al menos 15 meses antes de su comercialización. ​

Notas de Cata:

• Vista: Color picota intenso.​Vino Vi

• Nariz: Aromas complejos de frutos rojos maduros, tostados, regaliz y ligeros mentolados.​

• Boca: Potente y carnoso, con gran elegancia. Paso frutal, notas minerales, taninos de calidad y buen equilibrio. Final largo y elegante.

Maridaje Recomendado: Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, caza mayor, estofados y quesos curados.​

Temperatura de Servicio: Se recomienda servir a 18ºC para apreciar plenamente sus cualidades.