Peique

Peique Mencía es un vino tinto de la Denominación de Origen Bierzo, elaborado por Bodegas Peique. Este monovarietal de Mencía refleja la esencia de los viñedos situados en Valtuille de Abajo, León.

Elaboración y Crianza: Las uvas, provenientes de viñedos con edades comprendidas entre 45 y 55 años, se vendimian manualmente. Tras una maceración prefermentativa en frío, la fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente, el vino reposa en botella para su afinamiento antes de salir al mercado.

Notas de Cata:

• Vista: Color rojo cereza brillante.

• Nariz: Aromas intensos de frutas rojas maduras, con notas florales y un toque mineral característico del terroir berciano.

• Boca: En boca es fresco y equilibrado, con taninos suaves y una acidez bien integrada que aporta vivacidad y persistencia.

Maridaje Recomendado: Este vino armoniza perfectamente con embutidos, carnes blancas a la parrilla y platos de pasta con salsas suaves.

Temperatura de Servicio: Se recomienda servir entre 14°C y 16°C para disfrutar plenamente de sus cualidades.