Godelia Tinto

Godelia Mencía es un vino tinto de la Denominación de Origen Bierzo, elaborado por Bodegas Godelia. Este monovarietal de Mencía es una expresión fiel del carácter y la tipicidad de esta variedad en la región del Bierzo.

Elaboración y Crianza: Las uvas provienen de viñedos con edades comprendidas entre 60 y más de 100 años, situados a altitudes de 500 a 700 metros sobre suelos compuestos por una mezcla de elementos finos, cuarcitas y pizarras. La vendimia se realiza manualmente, seguida de una estricta selección en el viñedo. Tras una maceración y fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable, el vino envejece durante 12 meses en barricas de roble francés de 400 litros, buscando preservar la pureza de la fruta y aportar complejidad.

Notas de Cata:

• Vista: Color rojo picota intenso, limpio y brillante.​

• Nariz: Aromas de frutas rojas, violetas y notas minerales, ensambladas con matices aportados por la crianza en madera.​

• Boca: Fresco, carnoso y elegante, con un final persistente que refleja la riqueza frutal y la mineralidad del terruño.

Maridaje Recomendado: Este vino armoniza perfectamente con carnes rojas a la brasa y guisos tradicionales, resaltando los sabores de la cocina regional.

Temperatura de Servicio: Se recomienda servir entre 14°C y 16°C para apreciar plenamente sus cualidades.