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Nicte Pétalos de Rosa es un vino rosado monovarietal de la Indicación Geográfica Protegida Vino de la Tierra de Castilla y León, elaborado por Vinos Álvarez-Nava. Se produce exclusivamente con uvas Prieto Picudo, una variedad autóctona de la región, cultivadas en viñedos situados en Castilla y León, caracterizada por suelos diversos y un clima continental que aporta frescura y mineralidad al vino.
Elaboración: La vinificación de Nicte Pétalos de Rosa combina técnicas modernas con el respeto por la tradición. Tras una cuidadosa selección de las mejores uvas Prieto Picudo, se realiza una fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente, el vino se conserva en condiciones óptimas para preservar su frescura y complejidad aromática.
Notas de Cata:
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Vista: Color rosa pálido con reflejos violáceos, muy limpio y brillante.
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Nariz: Aromas intensos y complejos, con notas frutales de fresa y frambuesa, acompañadas de matices florales y herbáceos que reflejan la tipicidad de la variedad Prieto Picudo.
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Boca: Fresco y sabroso, con una acidez equilibrada y un excelente paso por boca. Destaca por su viveza, profundidad y un elegante retrogusto con sutiles notas afrutadas.
Maridaje Recomendado: Este vino es ideal para acompañar aperitivos, ensaladas, pescados blancos, mariscos y platos de pasta.
Temperatura de Servicio: Se recomienda servir entre 8 °C y 10 °C para disfrutar plenamente de sus cualidades organolépticas.
Nicte Pétalos de Rosa es una expresión fresca y elegante de la variedad Prieto Picudo en la I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León, combinando frescura, estructura y una notable personalidad.
Descripción
Vinos Álvarez-Nava es una bodega con más de 185 años de historia, situada en Infiesto, Asturias. Especializada en vinos y productos gourmet, la bodega combina tradición y tecnología para ofrecer vinos que reflejan la autenticidad del terroir castellano. Su compromiso con la excelencia ha sido reconocido en múltiples certámenes nacionales e internacionales, consolidando su reputación en el panorama vitivinícola.
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