12 Lunas Tinto

12 Lunas Tinto es un vino tinto de la Denominación de Origen Somontano, elaborado por la bodega El Grillo y La Luna. Se produce a partir de una cuidadosa combinación de uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Tempranillo, procedentes de viñedos situados en Barbastro, Huesca. Estos viñedos, ubicados a una altitud de entre 350 y 600 metros, se caracterizan por suelos arcillo-calcáreos y un clima continental con influencia atlántica, que aporta frescura y mineralidad al vino.​

Elaboración: La vinificación de 12 Lunas Tinto combina técnicas modernas con el respeto por la tradición. Tras una vendimia manual y una doble selección de racimos y granos, se realiza una fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente, el vino se cría durante 9 meses en barricas de roble francés de 225 litros de segundo y tercer uso, lo que contribuye a preservar su frescura y complejidad aromática.​

Notas de Cata:

• Vista: Color rojo cereza brillante.​

• Nariz: Aromas intensos y complejos, con notas frutales de frutos rojos y negros, acompañadas de matices florales y especiados que reflejan la tipicidad de las variedades utilizadas.​

• Boca: Fresco y sabroso, con una acidez equilibrada y un excelente paso por boca. Destaca por su estructura, profundidad y un elegante retrogusto con sutiles notas afrutadas y especiadas.​

Maridaje Recomendado: Este vino es ideal para acompañar carnes blancas, pastas, embutidos y carnes rojas a la plancha.​

Temperatura de Servicio: Se recomienda servir entre 14 °C y 16 °C para disfrutar plenamente de sus cualidades organolépticas.​

12 Lunas Tinto es una expresión fresca y elegante de las variedades Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Tempranillo en la D.O. Somontano, combinando frescura, estructura y una notable personalidad.