Terras Gauda

Terras Gauda es un vino blanco de la Denominación de Origen Rías Baixas, elaborado por Bodegas Terras Gauda. Se produce a partir de una cuidadosa combinación de uvas autóctonas: 70% Albariño, 22% Caíño Blanco y 8% Loureiro, procedentes de viñedos situados en la subzona de O Rosal, caracterizada por suelos de pizarra y un clima atlántico que aporta frescura y mineralidad al vino.

Elaboración: La vinificación de Terras Gauda combina técnicas modernas con el respeto por la tradición. Tras una cuidadosa selección de las mejores uvas, se realiza una fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente, el vino se conserva sobre sus lías durante varios meses, lo que contribuye a preservar su frescura y complejidad aromática.​

Notas de Cata:

• Vista: Color amarillo pajizo con reflejos verdosos, muy limpio y brillante.​

• Nariz: Aromas intensos y complejos, con notas frutales de melocotón maduro, piña y cítricos, acompañadas de matices florales y herbáceos que reflejan la tipicidad de las variedades utilizadas.

• Boca: Fresco y sabroso, con una acidez equilibrada y un excelente paso por boca. Destaca por su viveza, profundidad y un elegante retrogusto con sutiles notas minerales.​

Maridaje Recomendado: Este vino es ideal para acompañar mariscos, pescados blancos, arroces y quesos suaves.​

Temperatura de Servicio: Se recomienda servir entre 8 °C y 10 °C para disfrutar plenamente de sus cualidades organolépticas.​

Terras Gauda es una expresión fresca y elegante de las variedades autóctonas en la D.O. Rías Baixas, combinando frescura, estructura y una notable personalidad.