Vivanco Crianza

​Vivanco Crianza es un vino tinto de la Denominación de Origen Calificada Rioja, elaborado por Bodegas Vivanco. Este coupage está compuesto por 95% Tempranillo, 3% Graciano y 2% Maturana Tinta, provenientes de viñedos propios situados en diversas localidades riojanas como Briones, San Vicente, Alesón, Villamediana, Agoncillo y Tudelilla. Estas parcelas presentan diferentes altitudes, suelos y orientaciones, aportando una notable complejidad al vino.

Elaboración y Crianza: La vendimia se realiza manualmente, y las uvas se mantienen en cámara de frío durante 36 horas antes de ser procesadas en mesa de selección. Tras un suave estrujado, el mosto fermenta en pequeños tinos de roble francés a una temperatura controlada de 28 °C durante 20 días, seguido de la fermentación maloláctica en los mismos tinos. El vino envejece durante 16 meses en barricas de roble francés (60%) y americano (40%), con trasiegos periódicos, y posteriormente reposa un mínimo de 6 meses en botella antes de su comercialización. ​

Notas de Cata:

• Vista: Color rojo brillante con ligeros ribetes púrpuras.​

• Nariz: Aromas frescos e intensos a frutos rojos, con notas especiadas y de regaliz, acompañados de elegantes matices tostados y ahumados.​

• Boca: Se muestra fresco y goloso, con un paso elegante, persistente y muy equilibrado.

Maridaje Recomendado: Este vino es versátil y acompaña bien una amplia variedad de platos, incluyendo tapas, cocina mediterránea, arroces, legumbres, pastas y carnes blancas y rojas.

Temperatura de Servicio: Se recomienda servir entre 16 °C y 18 °C para apreciar plenamente sus cualidades.

Disponible en formato individual o estuchado en cajas de 3 botellas.