Sierra Cantabria Cuvée

​Sierra Cantabria Cuvée es un vino tinto de la Denominación de Origen Calificada Rioja, elaborado por Viñedos Sierra Cantabria, perteneciente a la familia Eguren. Este monovarietal se produce íntegramente con uvas de la variedad Tempranillo, procedentes de la finca La Llana, un viñedo de más de 30 años ubicado en Labastida.

Elaboración y Crianza: La vinificación se realiza de manera tradicional, con despalillado completo y fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable, utilizando levaduras autóctonas seleccionadas. Tras una maceración de 13 días con los hollejos, el vino se trasiega a barricas de roble francés (85%) y americano (15%), con un 40% de barricas nuevas, donde realiza la fermentación maloláctica y una crianza de 12 meses. ​

Notas de Cata:

• Vista: Color rojo cereza bien cubierto, con ribete azulado y rubí.

• Nariz: Aromas intensos de ciruelas rojas, frutas rojas bien maduras, especias y ligeras notas de vainilla, con un fondo rico en tostados.

• Boca: Sabroso, bien estructurado y equilibrado, con taninos maduros de gran calidad. Final amplio, con delicadas notas de especias y roble, largo e intenso.

Maridaje Recomendado: Este vino armoniza perfectamente con asados, aves, carnes rojas asadas, cordero asado, jamón ibérico de bellota y quesos curados, resaltando y complementando los sabores de estos platos.

Temperatura de Servicio: Se recomienda servir entre 15°C y 17°C para disfrutar plenamente de sus cualidades organolépticas.

Reconocimientos: Este vino ha recibido altas puntuaciones en diversas guías especializadas, como 94 puntos en la Guía Peñín y 93 puntos en la Guía Proensa, reflejando su calidad y reconocimiento en el ámbito vinícola.