Aladro

El Aladro Tinto es un vino de la Denominación de Origen Calificada (DOCa) Rioja, elaborado por Bodegas Aladro, una bodega familiar ubicada en Elciego, Rioja Alavesa. Fundada por Pablo Martínez en 2003, la bodega se centra en la producción de vinos que reflejan la esencia del terruño y la tradición vitivinícola de la región.

Viñedos: Bodegas Aladro cuenta con aproximadamente 14 hectáreas de viñedos de la variedad Tempranillo. Estos viñedos están situados en suelos arcillo-calcáreos y ligeramente en pendiente, a una altitud que favorece el desarrollo óptimo de la vid.​

Elaboración y Crianza: El Aladro Tinto se elabora siguiendo métodos tradicionales, con una cuidadosa selección de uvas y una fermentación controlada para preservar las características varietales. Dependiendo de la añada y el estilo buscado, el vino puede pasar por un período de crianza en barricas de roble para aportar complejidad y estructura.​

Notas de Cata:

• Vista: Color rojo cereza brillante con ribetes violáceos.​

• Nariz: Aromas intensos a frutas rojas maduras, con sutiles notas especiadas y toques de vainilla y cacao provenientes de su crianza en roble.​

• Boca: Entrada suave y equilibrada, con taninos redondos y una acidez bien integrada. Final largo y persistente con recuerdos frutales y tostados.​

Maridaje Recomendado: Este vino es ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, guisos tradicionales, embutidos curados y quesos semicurados.​

Temperatura de Servicio: Se recomienda servir entre 16°C y 18°C para apreciar plenamente sus cualidades organolépticas.